Berlin, 29. Dezember 2025 – Die nostalgische Kultserie Stranger Things steuert fast ein Jahrzehnt nach der ersten Staffel auf ihr großes Serienfinale zu. Der Abschied dürfte vielen schwerfallen. Um ihn zu versüßen, hat die internationale Organisation Veganuary gemeinsam mit Food-Expert:innen vier ikonische Rezepte aus dem Serienkosmos interpretiert – und lädt so mit Comfort Food vom Feinsten zum veganen Januar ein. Prominent begleitet wird die Kampagne von Hollywood-Star und „Stranger Things“-Bösewicht Matthew Modine, der als offizieller Veganuary-Unterstützer zum Mitmachen aufruft.
Hollywood-Star Matthew Modine empfiehlt Veganuary
Mit Matthew Modine (Dr. Martin Brenner, auch „Papa“) hat Veganuary innerhalb der „Stranger Things“Crew einen offiziellen Unterstützer gewonnen – und eine prominente Stimme, die dazu aufruft, sich Veganuary anzuschließen. Der Hollywood-Star und ehemalige Koch lebt seit Jahren vegan und engagiert sich darüber hinaus für Umwelt- und Nachhaltigkeitsthemen. Er betont, wie einfach es ist, erste Schritte in Richtung einer pflanzlichen Ernährung zu gehen und damit überbeanspruchte Ressourcen unseres Planeten zu schützen – Veganuary empfiehlt er als Unterstützung auf diesem Weg.
Zum ausführlichen Statement von Matthew Modine
Passend dazu bringt Veganuary die ikonischsten Gerichte aus Hawkins ins echte Leben – von Elevens geliebten Waffeln bis hin zur legendären Surfer Boy Pizza mit Ananas: Denn Comfort Food gehört in der kultigen Mystery-Serie Stranger Things einfach dazu wie Demogorgons zum Upside Down.
Diese 4 Rezepte sind perfekt für Veganuary und das Serienfinale
Mit der Crispy Bacon Jalapeño Veganuary Pizza – natürlich mit Ananas – liefert Foodblogger Sebastian Schwarz („Simply Vegan“) einen Kult-Klassiker der fiktiven Pizzakette Surfer Boy Pizza: „Stranger Things gehört zu meinen absoluten Lieblingsserien und ich freue mich total, dass es endlich weitergeht und das Warten ein Ende hat! Diese Pizza ist perfekt für ein gemütliches Staffelfinale zum Start in den Veganuary – und steht dem Original aus der Serie in nichts nach.“
TV-Köchin und Bestsellerautorin Stina Spiegelberg sorgt mit Upside Down Donuts für einen süßen Trip in die düstere Unterwelt von Stranger Things. Ihr Profi-Tipp fürs perfekte Gelingen: „Wenn das Fett zu heiß wird, verbrennt der Donut, bevor er im Inneren durchgebacken ist, und wenn das Fett zu kalt ist, saugt der Donut sich mit Öl voll. Daher lohnt es sich, für das Erhitzen des Öls ein Küchenthermometer zu verwenden.“
Kochbuchautorin Elisa Brunke ließ sich von Elevens Heißhunger auf Waffeln inspirieren. Das Ergebnis: Triple Decker Veganuary Extravaganza Waffeln. Elisa Brunke: „Würde ich Eleven treffen, würde ich ihr natürlich ihre geliebten Waffeln servieren – allerdings auf meine Weise. Vegan, ohne raffinierten Zucker und mit Dinkel- statt Weizenmehl. Als Toppings gibt’s geschlagene Kokos-Vanille-Sahne, frische Feigen und Granatapfelkerne, Peanut Butter Cups, Erdnussmus und Schokosauce.“
Das Team von Veganuary selbst steuert den Hawkins Veganuary Stacker zum Menü bei. Unverzichtbar für nostalgisches US-Flair der 80er-Jahre spielen Burger auch in Stranger Things eine wiederkehrende Rolle. Dieser Doppeldecker ist superschnell zubereitet – und wer es scharf mag, toppt mit Vecnas Spicy Sauce. Christopher Hollmann, Geschäftsführer Veganuary Deutschland: „Unser Hawkins Veganuary Stacker zeigt, dass sich mit einem einfachen Zutatentausch dasselbe Comfort Food pflanzlich genießen lässt – und man dabei auf dem Teller gar keinen Unterschied bemerkt.“
Alle Rezepte und Bilder zum Abdruck können hier heruntergeladen werden.
Über Veganuary
Veganuary ist eine gemeinnützige Organisation und Kampagne, die Millionen Menschen weltweit motiviert, sich im Januar und darüber hinaus vegan zu ernähren. Veganuary wurde 2014 an einem Küchentisch im britischen Yorkshire gegründet. Heute ist die Bewegung mit offiziellen Kampagnen international aktiv und treibt die globale Ernährungswende in Gesellschaft und Wirtschaft voran. Unter https://veganuary.de finden alle, die eine vegane Ernährung einen Monat oder länger ausprobieren möchten, ganzjährig kostenfreie Unterstützung – zum Beispiel mit der 31-tägigen E-Mail-Serie.
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