UNSERE UNTERSTÜTZERINNEN UND UNTERSTÜTZER

„Die landwirtschaftliche Tierhaltung trägt zu mehr als 60 Prozent aller Treibhausgasemissionen im Ernährungssystem bei. Das ist eine riesige Belastung für unseren Planeten – aber indem wir unseren Fleischkonsum durch pflanzliche Lebensmittel ersetzen, können wir der Erde gemeinsam eine Chance geben.”

„Vegan zu sein, ist viel mehr als ein Trendthema. Es ist ein gesellschaftliches Gesamtkonzept. Ihr müsst nicht auf alles verzichten, was euch Freude bringt. Doch ich finde es wichtig, ein Bewusstsein für den eigenen Konsum zu entwickeln. Für mich ist es ein Ansporn, zu wissen, dass ich mit meiner Ernährung nicht nur etwas für meine eigene Gesundheit tue, sondern auch positiven Einfluss auf die Welt habe. Jeder Bissen zählt, für unsere Zukunft und die des Planeten.“ 

„Wir alle stellen uns zu selten die Frage, wo Produkte herkommen und welchen Impact unser Konsum und unsere Ernährung auf die Welt und auf Tiere haben. Darum sind Kampagnen wie Veganuary so wichtig, denn sie machen bewusst, dass jedes tierische Produkt einen Ursprung hat – und wir zu Alternativen greifen können.“ 

„Ein Großteil der Menschen hat heute verstanden, dass mehr Pflanzliches auf dem Teller besser für die Gesundheit und fürs Klima ist und vor allem das Leid der Tiere verhindert. Das zeigt sich auch im Supermarkt, wo es immer mehr pflanzliche Alternativen gibt. Alles geht in die richtige Richtung – und im Veganuary könnt ihr Teil von alledem werden.“

„Es ist einfach völlig schräg, unsere Mitbewohner aufzuessen! Probier’s doch mal vegan, mach mit beim Veganuary.“

„Es gibt einen einfachen Weg für jeden von uns, etwas Positives zu bewirken. Eine vegane Ernährung hilft dem Klima und den Tieren, verhindert Waldrodungen und Artensterben, verbraucht durchschnittlich weniger Wasser und trägt dazu bei, zukünftigen Pandemien vorzubeugen. Mach bei Veganuary mit und probier es aus!“ 

„Mittlerweile gibt’s wirklich jedes Gericht auch als vegane Variante. Und die schmeckt meistens wie das Original, wenn nicht sogar besser. Wer immer noch denkt, dass Veganer:innen nichts essen könnten, kann sich ja einfach mal die riesige Auswahl im Supermarkt anschauen.“ 

„Mein letztes Steak ist ungefähr 40 Jahre her, und erstaunlicherweise bin ich immer noch nicht von den Knochen gefallen. Im Gegenteil, ich bin nie krank und hab mehr Energie als mir (und meinen Mitarbeiter*Innen) lieb ist.  Dass ich nicht mitverantwortlich bin für die brutalen Tierquälereien der Fleisch-, Fisch- und Milch-Industrie und sogar noch einen kleinen Beitrag zum Umweltschutz leisten kann, ist das (vegane) Sahnetörtchen obendrauf. Go Veganuary, go!”

„Herstellung und Konsum tierischer Produkte sind kostspielig für die Umwelt, unsere Gesundheit und unseren Geldbeutel. Sie sind maßgeblich verantwortlich für Klimawandel, Artensterben, Wasserverschmutzung und die Zunahme ernährungsbedingter Krankheiten wie Herzerkrankungen, Schlaganfälle, Diabetes und Krebs. Die Teilnahme am Veganuary und eine pflanzenbasierte Ernährung können helfen, unseren ökologischen Fußabdruck zu verkleinern, uns gesünder zu ernähren und außerdem Geld zu sparen, insbesondere wenn wir zu möglichst unverarbeiteten Lebensmitteln greifen.“ 

„Die meisten Menschen wollen nicht, dass Tiere für ihre Ernährung Qualen ausstehen. Genau das passiert aber systematisch bei der Produktion von Fleisch, Milch und Eiern – egal, aus welcher Haltungsform. Eine gesellschaftliche Wende zu pflanzlicher Ernährung ermöglicht es uns allen, mehr im Einklang mit unseren eigenen Überzeugungen zu leben. Nur so können wir ein gerechtes Mensch-Tier-Verhältnis aufbauen.“

„Warum vegan? Ein einfacher Grund: Ich habe plötzlich das ganze Tier gesehen und nicht nur ein Stück Fleisch… Seit ich komplett pflanzenbasiert lebe, habe ich sehr viel mehr Energie, meine Haut ist besser, meine Verdauung ist besser, ALLES IST BESSER! Ich lege es allen ans Herz, nicht nur den Tieren zuliebe, sondern vor allem für ein ganzheitliches Wohlbefinden.“

„Gerade in der jetzigen Zeit, wünschen wir uns so oft eine fairere, gesündere und positivere Welt. Dann lasst uns doch zumindest zu Hause, in den eigenen vier Wänden, am eigenen Esstisch, frei von Qual und Leid sein. Probiert’s vegan!“

„Lebensmittel sind ein Privileg. Und essen ist politisch! Ich freue mich mit meinen veganen Rezepten einen Teil zu einem bewussteren Umgang mit Ernährung beizutragen und ganz unterschiedliche Leute zu erreichen – egal wie sie sich ernähren.“

„Ich probier’s vegan, weil ich eine Wahl habe, die Tiere nicht.“

Foto: Sophia Emmerich

„Ich möchte durch meine Einstellung und meinen Lifestyle Menschen dazu inspirieren, sich mit der pflanzlichen Ernährung auseinanderzusetzen. Es geht um neue Wege, Erkenntnisse und darum, ein Umdenken stattfinden zu lassen.”

„Als Arzt und Fan der ‚planetary health diet’ weiß ich: Allein durch pflanzenbasierte Ernährung könnten wir jedes Jahr 150.000 Todesfälle in Deutschland verhindern. Weniger Fleisch zu essen ist also ein echter Verzicht, nämlich auf Herzinfarkt und Schlaganfall. Darauf kann doch jeder gern verzichten, oder? Exzessiver Fleischkonsum macht uns nicht nur krank, er zerstört auch unsere Umwelt, unser Klima. Mein Team von der Stiftung Gesunde Erde – Gesunde Menschen und ich machen gerne beim Veganuary mit. Denn wenn man sich fragt: Was kann ich zum Klimaschutz tun, dann ist weniger Fleisch vertilgen ein guter Anfang.”

„Seit ich mit zwölf Jahren angesehen habe, wie eine Kuh geschlachtet wurde, ist fleischlose Ernährung für mich Überzeugungssache. Tierleid ist in unserem heutigen Ernährungssystem allerdings kaum sichtbar – obwohl es mit der Massentierhaltung drastisch wächst. Ich als ,Foodie‘ staune immer noch, wie genussvoll ich vegan schlemmen kann. Und dabei fühle ich mich fit und rundum gesund. Probiert es aus!“

„Mit 16 hörte ich zum ersten Mal von veganer Ernährung und dachte: Wie bitte? ,Dann darf man ja gar nichts mehr essen‘ – wie falsch ich lag. Viele der Vorurteile, die ich damals hatte. Begegnen mir heute immer wieder, weil sie systematisch von der Milch- und Fleischlobby platziert werden. Wir sollten unabhängigen Studien vertrauen und offen für Veränderung sein. Der Umwelt, den Tieren und nicht zuletzt uns selbst zuliebe.“

„Wenn man die Klimakrise oder die Missstände in unserem Lebensmittelsystem betrachtet, kann einen schnell ein Gefühl der Hilflosigkeit überkommen. Doch es gibt etwas, das man sofort dagegen tun kann: Mach mit und probier’s diesen Januar vegan.”

„Ich bin seit über 40 Jahren Vegetarier und dabei geblieben, weil ich glaube, dass jede fleischlose Mahlzeit ein Gewinn für die Tiere und den Planeten ist. Deshalb habe ich mit meinen Töchtern Mary und Stella Meat Free Monday ins Leben gerufen und aus dem gleichen Grund unterstütze ich auch Veganuary. Wir alle versuchen, die Welt ein bisschen besser zu machen, warum also nicht anmelden, mitmachen und sehen, wie es dir dabei geht? Es könnte das Beste sein, was du je getan hast.”

„Ist es nicht schräg, zum Abendbrot ein Kälbchen zu essen, aber anschließend mit einem Welpen auf dem Sofa zu kuscheln? Probier’s vegan, mach bei Veganuary mit!“

„Wenn wir Empathie gegenüber allen Lebewesen zeigen, erzeugt das eine Art positiven Dominoeffekt – und der kommt letztendlich dem ganzen Planeten zugute.”

„Ein Mensch, der sich vegan ernährt, spart täglich Wasser, Regenwald und Tierleben! Versucht es mal für einen Monat, dann habt Ihr schon eine Menge bewirkt. Gut fürs Karma… ;-)”

„Ich bin total froh, dass ich mich für die vegane Ernährung entschieden habe. Ich esse bewusster, hab übelst viel Power und lebe nach einem Wertekonstrukt, das sich nicht nur intuitiv anfühlt sondern auch logisch konsistent ist.”

„Ich habe Schnitzel, Gulasch und Würstchen geliebt. Aber ich konnte es nicht mehr ertragen, mitverantwortlich zu sein für das, was diesen Lebewesen angetan wird. Ich glaube, niemand kann das, wenn er oder sie hinter die verschlossenen Türen einer Industrie blickt, die skrupellos tötet und nebenbei auch noch unseren Planeten damit zugrunde richtet. Mein Leben ist so viel besser seitdem. Ich habe vier Marathons und zwei Ironmans gefinished, eine bessere Haut und keine Allergien mehr. Lasst es auf einen Versuch ankommen. Ihr werdet es lieben, weil euch das Leben zurück liebt.“

„Vegan zu sein ist kein Trend mehr. Es ist ein Verständnis!”

„Ich denke, Veganuary ist eine gute Sache, weil Menschen die Neujahrsvorsatzmöglichkeit bekommen, ihr Essverhalten grundlegend in Frage zu stellen und einfach mal gucken können, ob es für sie in Frage kommt, sich anders zu ernähren.”

„Veganuary ist eine tolle Aktion. Ich selbst lebe schon länger vegan, weil ich Tiere über alles liebe und respektiere, die Umwelt weniger belaste und meinem Körper etwas Gutes tue. Probiert es doch einfach mal aus.”

„Auf eine pflanzliche Ernährung umzusteigen war eine der besten Entscheidungen meines Lebens – nicht nur aus sportlicher Sicht. Ich kann jedem nur empfehlen, es auszuprobieren. Fangt am besten gleich im Januar damit an!”

„Veganismus hilft nicht nur den Tieren, der Umwelt und deinen Mitmenschen, sondern auch DIR.”

„Schau nicht länger weg! Was in der Fleisch/Milchindustrie passiert ist grausam. Ist ein „Es schmeckt so lecker“ all dieses Leid und die Qualen wert? Wenn du es nicht für die Tiere und den Planeten tust, dann für deinen Körper. Und öffne dich für all die neuen wunderbaren Geschmäcker. Nutze den Veganuary für Dich!”

„Der Fleischkonsum und seine Folgen sind mit Abstand die größte Umweltkatastrophe, der wir als Menschheit gegenüberstehen. Daher habe ich mich entschieden vegan zu leben.”

„Wer nur das sieht, was er sehen möchte, wird die Wahrheit niemals sehen. Öffne nicht nur deine Augen, öffne dein Herz und sei die Stimme derer, die nicht für sich selbst sprechen können.”

„Ich liebe die Arbeit von Veganuary seit langem, weil es dir die Möglichkeit bietet, den Schritt zum Veganiamus mit anderen Menschen, in einer Gemeinschaft zu tun, und es bedeutet nicht gleich, dass es eine lebenslange Verpflichtung ist, sondern lediglich: ‚Probier es einen Monat lang aus und schau, wie es dir damit geht.’”

„Trotz all unserer Gespräche zu Recycling, Energiesparen und Wasserverbrauch (die alle großartig sind), wissen die meisten Menschen immer noch nicht, dass sie mit einer pflanzlichen Ernährung den größten Einfluss auf unseren wertvollen Planeten Erde haben können.”

„Ich bitte alle, sich für Veganuary anzumelden, weil es gut für die Tiere, unseren Planeten und die eigene Gesundheit ist. Vegan zu sein ist eine der einfachsten Möglichkeiten, eine positive Veränderung in der Welt zu bewirken, und jeder hat die Wahl, dreimal am Tag daran teilzunehmen.”