Son veganas, sin azúcar y gluten free.
Son veganas, sin azúcar y gluten free.
Vas a dejar en remojo en agua toda la noche 75gr de almendras y 75gr de avellanas.
Al día siguiente las enjuagas bien y las llevas a un horno muy bajito para secarlas. Una vez secas, procesalas bien finito en una procesadora.
Mientras secas los frutos secos en el horno, vas a hidratar en agua caliente 200gr de dátiles por una hora. Escurrilos y procesalos bien con un míxer.
Por último vas a fundir 300gr de chocolate blanco en un cuenquito, y en otro vas a poner 100gr de coco rallado.
En un bowl, mezcla el puré de dátiles con los frutos secos procesados. Hace bolitas con las manos y, con ayuda de un tenedor, bañalas en el choco blanco, y después pasalas por el coco rallado. Dejalas en una placa con papel manteca y enfrialas en la heladera hasta que tomen.
¡Y liiiiiisto! Increíblemente ricas y súper saludables.
Receta elaborada por Almapasteleriavegana
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